Voyage pédagogique des élèves de 1ère Bac Pro Hôtellerie-Restauration AZUBI à Tettnang

Accueillis chaleureusement par leurs correspondants allemands, les élèves ont découvert la ville de Friedrichshafen lors d’un rallye urbain en binômes franco-allemands, favorisant les échanges et la collaboration.

À Tettnang, ils ont vécu une immersion professionnelle au restaurant d’application du lycée Claude Dornier, participant à des travaux pratiques en cuisine et en service. Cette expérience leur a permis de mobiliser leurs compétences linguistiques, de découvrir les spécificités de la restauration allemande, notamment la confection de Weihnachtsbredalas, et de renforcer leurs compétences interculturelles.

Le mercredi, les élèves ont travaillé en tandems franco-allemands afin de préparer et servir un menu. À cette occasion, Monsieur le Proviseur est venu et a pu découvrir les plats réalisés par les élèves, avant un temps de bilan et la préparation du séjour de réciprocité prévu en mars 2026 au lycée Charles Pointet.

Le séjour s’est poursuivi par la visite des ateliers du lycée partenaire et une découverte du marché de Noël de Lindau, avant de s’achever le vendredi matin. Les élèves sont repartis enrichis de nouvelles compétences professionnelles, de souvenirs marquants et d’une ouverture accrue à l’international.

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Lundi 13 juillet, à Colmar, s’est tenue la cérémonie de signature de la convention de parrainage entre la Classe Défense du Lycée des Métiers Charles Pointet et le Bâtiment Ravitailleur de Forces (BRF) Jacques Stosskopf, basé à Toulon.
Cette signature marque le début d’un partenariat fort autour des valeurs de citoyenneté, d’engagement, de découverte des métiers de la Marine nationale et du lien entre la jeunesse et les forces armées. ⚓🇫🇷
La cérémonie s’est déroulée en parallèle de la signature de la charte de ville marraine de Colmar avec le BRF Jacques Stosskopf, en présence de la famille de l’ingénieur résistant ainsi que des représentants institutionnels et militaires.
Le Lycée des Métiers Charles Pointet était représenté par M. Lionel Lacombe, Proviseur, et Mme Didier, Proviseure adjointe, qui ont officialisé ce nouveau lien avec l’équipage du bâtiment. Mme Fischer et M.Seillier, enseignants, étaient également présents pour cet engagement.
Un moment symbolique, à la veille du défilé du 14 juillet, qui rappelle l’importance de transmettre aux jeunes générations les valeurs de respect, d’engagement et de solidarité.
⚓ Bienvenue à bord de cette belle aventure à nos futurs élèves de la Classe Défense !