Du 1er au 5 décembre 2025, les élèves de 1ère Bac Pro Métiers de l’Hôtellerie-Restauration AZUBI ont participé à une mobilité professionnelle et culturelle à Friedrichshafen (Allemagne), dans le cadre d’un partenariat avec le lycée professionnel Claude Dornier de Tettnang, grâce au soutien du programme Erasmus+.
Accueillis chaleureusement par leurs correspondants allemands, les élèves ont découvert la ville de Friedrichshafen lors d’un rallye urbain en binômes franco-allemands, favorisant les échanges et la collaboration.
À Tettnang, ils ont vécu une immersion professionnelle au restaurant d’application du lycée Claude Dornier, participant à des travaux pratiques en cuisine et en service. Cette expérience leur a permis de mobiliser leurs compétences linguistiques, de découvrir les spécificités de la restauration allemande, notamment la confection de Weihnachtsbredalas, et de renforcer leurs compétences interculturelles.
Le mercredi, les élèves ont travaillé en tandems franco-allemands afin de préparer et servir un menu. À cette occasion, Monsieur le Proviseur est venu et a pu découvrir les plats réalisés par les élèves, avant un temps de bilan et la préparation du séjour de réciprocité prévu en mars 2026 au lycée Charles Pointet.
Le séjour s’est poursuivi par la visite des ateliers du lycée partenaire et une découverte du marché de Noël de Lindau, avant de s’achever le vendredi matin. Les élèves sont repartis enrichis de nouvelles compétences professionnelles, de souvenirs marquants et d’une ouverture accrue à l’international.
